Джинджер — это красивое женское имя. В переводе с английского джинджер означает имбирь, а еще "Джинджер" это привлекательный ресторан в центре Москвы.
В интерьере современной Японии можно попробовать вкусные японские суши, послушать музыку и вообще приятно и с пользой провести время.
Не последнюю роль здесь играет и оригинальная стилистика, в которой оформлено здание. Интерьер ресторана в стиле хайтек прост и лаконичен: полтора десятка по-японски сервированных столиков, стойка бара и металлическая винтовая лестница, соединяющая два этажа. Алый цвет винтовой лестницы и стойки в сочетании с блеском конструкции из стали и стекла — цветовое решение, характерное для современного японского дизайна.
Нет никаких лишних предметов; между тем в любом уголке кафе посетитель чувствует себя исключительно комфортно. Секрет дизайнеров прост: они воспользовались средствами декоративного освещения. В дневное время солнечный свет свободно проникает в помещение через прозрачную шатровую крышу и стеклянные стены. Вечерами у каждого столика, а также на стенах, на колоннах, на полу зажигаются красивые декоративные светильники, и кафе выглядит изнутри и снаружи как маленький уютный оазис. В двух залах кафе постоянно звучит современная музыка. Официантки одеты в стилизованные национальные костюмы.
Меню состоит из самых популярных блюд японской кухни. На закуску предалгаются все основные виды суси, сасими и роллы, в том числе — фирменный ролл «Джинджер» с креветкой, черной икрой, авокадо, сыром Филадельфия, сверху обсыпанный икрой летучей рыбы; «Филадельфия» с одноименным сыром, лососем и огурцом в кунжутном семени. Есть несколько видов салатов из водорослей и морепродуктов, суп-лапша с грибами или креветками, пельмени гедза, тэмпура из овощей или креветок, рис с морепродуктами, гречневая лапша с курицей яки соба, баранина на косточке, стейк из мраморного мяса.
Основную тему «Джинджер» развивают терпкий имбирный чай и фирменный одноименный коктейль. А в ожидании заказа можно попробовать сделать бумажного журавлика оригами (в меню имеется подробная инструкция), а чистый лист бумаги официантки выдают по первому требованию.
