Ресторан императорской кухни Джун Го открылся в Москве, на Тверской, 24 в середине ноября 2003 года. Расположенный в традиционном ресторанном месте (занимает часть площади ресторана Баку), Джун Го ориентирован прежде всего на состоятельную публику. Стоимость ужина колеблется в пределах 50-70 долларов на человека без учета алкогольных напитков.
Дизайн ресторана выдержан в традиционном китайском стиле и копирует интерьеры дворца императоров Китая. Значительная часть отделочных материалов и предметов архитектуры привезена непосредственно из Поднебесной. Была проведена огромная работа по изготовлению, доставке и монтажу специфических деталей. Вход с загнутой крышей выполняла специальная китайская бригада, привезенная для этого непосредственно из Китая. Черепица, деревянные панели, мебель, посуда и многое другое - плод изнурительного труда жителей Срединной империи.
Искусная резьба по дереву, шелк и тонкий фарфор соседствуют с огромной каменной стеной с водопадом, живые канарейки и настоящие рыбы в пруду создают ощущение правдивости в восприятии зала-сада. Теплое дерево удачно соединено с холодным гранитом полов. Оригинально подсвеченные, из глубоких ниш проступают медные фигуры героев традиционных китайских мифов.
Помимо описанного зала-сада взыскательный клиент найдет здесь парадный зал пригодный для проведения банкетов и торжеств (красно-черный шелк, полупрозрачные гардины, сияющий пол) и уютные отдельные кабинеты на 2, 4 и 6 человек. Особое место занимает еще один зал. Сотрудники ресторана называют его - Малый Банкетный.
Согласно традиции, китайцы, собираясь за общим круглым столом, имеют возможность пробовать все блюда стоящие перед ними. Это достигается легким вращение середины, на которой и расположены яства. В Малом Банкетном зале стоит большой стол на 12 человек с прозрачным вращающимся диском. Выполненный в темно-золотой гамме и тяжелыми бархатными портьерами зал оставляет ощущение богатства и уюта одновременно.
|
