Проект «Зимний» расположился на месте фантастически популярного Open Cafe «Шатер» (угол Итальянской ул., 2 и канала Грибоедова). Основное отличие нового заведения от существующих в городе — фактор сезонности. «Зимний» проработает всего пять месяцев и в апреле будет готов к новой реинкарнации.
Создатель и идейный вдохновитель проекта ресторатор Александр Галиев (управляющий партнер Open Cafe «Шатер», Cafepeople) пригласил талантливую команду единомышленников, чтобы вместе с гостями весело и стильно провести зимнее время. Архитекторы Савелий и Егор Архипенко - совладельцы архитектурного бюро «Братья Архипенко», основатели галереи «Глобус» и идеологи «Лофт-Проекта Этажи» придумали необычный интерьер. Креативный директор Настя Приц создала диджей-группу, выступления которой можно услышать только в «Зимнем», при участии Дмитрия Ханкина (галерея «Триумф», Москва) выбрала актуальные арт-объекты. Персонал проекта одела стилист Таня Мазина, ответственная за многие фешн-съемки в городе. Организацию выставок взяла на себя талантливая Мария Калинина, ведущий дизайнер московского Центра современной культуры «Гараж».
Концепция «Зимнего» - единое пространство, в котором работают галерея, бар, ресторан и клуб с хорошей кухней, коктейлями и вечеринками. Здесь будут проходить кинопремьеры и выставки. Вечером приятные pre-parties с коктейлями и собственной диджей-группой из шести артистов, прошедших стажировку в Нью-Йорке и Москве. Ночью веселье будет продолжаться тематическими вечеринками до самого утра.
По замыслу архитекторов, «Зимний» - это металлический лофт с высокими, до шести метров, потолками. Дизайнерское решение помещения простое, но впечатляющее: открытая старинная кирпичная кладка стен, смелое сочетание дорогой массивной кожаной мебели и забавной французской, очень интересный свет, авторские арт-объекты (живопись, фотографии, инсталляции, скульптура, видео). Длинная пятнадцатиметровая барная стойка и огромные стеллажи с бокалами и бутылками.
За кухню «Зимнего» отвечает москвич Данила Журавлев («Галерея», «Аист», «Cantinetta Antinori») . Все максимально просто, изящно и вкусно. Меню - сочетание итальянских, домашних и паназиатских блюд. Будет интересно заглянуть в раздел барных закусок, где реализованы специальные сеты для больших компаний.
«Зимний» обещает стать революционной точкой сезона осень- зима 2010-2011.
