Геокафе - новый проект в сети ресторанов «гастрономических путешествий»: Гео Парк, Геотория, Геопицца. Небольшой, современный, очень уютный, 2-х уровневый ресторан на 70-80 посадочных мест. Авторский дизайн, очень спокойный и сдержанный: матированное стекло, мебель из дерева венге. Очень удобно расположен в исторической части Китай города (в особняке 1860 года постройки) на Лубянском проезде.
Геокафе – ресторан гастрономических путешествий - ресторан для активных людей, ценящих качественную и разнообразную еду, приготовленную в лучших национальных традициях народов Земли. Конечно, невозможно вместить в одно меню все блюда Мира, как невозможно оказаться во всех странах одновременно, но лучшие и самые популярные гастрономические направления всех частей Света всегда присутствуют на нашем столе.
Геокафе – это экология культуры еды. Современный уровень массового питания далёк от совершенства по разным обстоятельствам. Наличие даже качественных продуктов, но неправильное их сочетание может привести к вполне предсказуемым и не самым полезным последствиям. Наш организм уникален, но лучше его не обманывать и не перестраивать, а радовать естественно приготовленной чистой едой, правильно сбалансированной и сочетаемой.
Геокафе – ресторан не экстремальных гастрономических путешествий. Традиции - это прежде всего Качество, проверенное Временем. Основу меню составляют блюда, приготовленные из натуральных продуктов по экологичным технологиям. И если мы и совершаем смелые путешествия-вылазки в пространстве или времени в наших акциях, то делаем это аккуратно, адаптируя диковинные рецепты под возможности европейских желудков наших гостей.
Геокафе – место, где можно обменяться впечатлениями о совершённых или планируемых поездках. Пригласить друзей, угостить их тем, чем сами наслаждались где-нибудь там далеко. Устроить собственное слайд-шоу… Короче «окунуть» всех в ту атмосферу, понравившегося Вам места.
Геокафе – это место, где хотелось бы возродить традицию Культуры кафе вообще и знакомить с национальными особенностями культур в частности.
Геокафе – это всегда новые гастрономические и культурные акции, фото выставки, встречи и всегда очень тесный контакт с журналом Geo, чьи подписчики всегда имеют особые привилегии в Геокафе.
