В самом начале июня на Казанской улице открылся BorodaBar — демократичный бар с сэндвичами, простой едой и концептуальным, экологичным дизайном. Авторы проекта — дизайнеры и архитекторы во главе с Родионом Авешниковым, который до этого занимался интерьерами в «Обществе чистых тарелок», «Мишке» и «Продуктах».
В интерьере использованы только дерево и натуральные краски. Барная стойка сколочена из брусьев, а туалет выглядит как ящик гуманитарной помощи, сброшенный с парашюта. Двери к нему нашли на улице: авторы заведения своими руками возвращают к жизни старые вещи. Из еды: салаты и сендвичи, которые будет готовить один из владельцев. Особенное внимание к кофе, обещают сделать его доступным по цене, вкусным и — в шотах.
Занимаясь проектированием будущего заведения, организаторы старались полностью абстрагироваться от необходимости следовать какой-либо четкой концепции. Конечно, было немного страшновато и рискованно создавать бар, который нельзя будет четко охарактеризовать в двух предложениях, однако именно концепция, основанная на отказе от следования каким-либо концепциям и позволила создать столь самобытное и неформальное место, где может встретиться совершенно разнообразная публика – от модных хипстеров и иностранцев, до художников и любителей рок-н-ролла.
