Asia Hall — это live ресторан. То есть почти все блюда готовят на глазах гостей: прямо при тебе делают суши или утку по-пекински. Кухней, в меню которой представлены национальные блюда Сингапура и Японии, заведует специально приглашенный в Москву сингапурский шеф-повар.
Во-первых, открытая кухня. Даже при практически пустом в послеполуденное время зале на кухне что-то происходит — феерическим шоу это, конечно, не назовешь, но за работой поваров интересно смотреть даже тогда, когда скорость их движения по продуманным траекториям минимальна. Во-вторых, здесь есть огромный круглый стол на 12 человек с горящим «камином» посередине. В-третьих, журчащий водопад. А еще круглые столы с крутящимся мраморным центром, деревянные скульптуры зубастых драконов, резные ширмы и бархатные диваны.
