В Гранд Паласе, на последнем этаже, открылся новый панорамный ресторан под названием "Lumiere". Свою работу новое заведение будет начинать по вечерами. Немаловажную роль в этом сыграл внутренний интерьер: мерцающий свет, вместо ламп нити из кристаллов "Swarovski», подсветки, зеркальная колонна. Стены в ресторане обиты велюровой замшей, мебель представлена в пастельных тонах, из окон открывается вид на храм Спаса-на крови, Михайловский замок и площадь искусств. “Lumiere” - это ресторан классической французской кухни. В меню представлены такие блюда, как «наполеон из копченой утки с маринованной в Амаретто фуа-гра и желе из Мадеры с изюмом»; «равиоли из диких грибов, артишоков и фуа-гра»; «филе косули с луком конфи и обжаренной с мёдом и ванилью грушей» и многое другое. Винная карта на 60 % состоит из вин Франции, на 20% из вин Италии и на 20 % из вин Испании, Чили, Новой Зеландии, Аргентины. |
